Produktinformation

Ballaststoffe sind in der täglichen menschlichen Ernährung unverzichtbar. Zellulose wirkt wie eine mechanisch reinigende „Bürste“. Das in der Zusammensetzung enthaltene Pektin bindet biologisch schädliche Substanzen, Toxine und sogar Schwermetalle fest und entfernt diese aus dem Körper. Sowohl die eine als auch die andere Komponente sind Präbiotika, das heißt, sie sind für das Leben unserer freundlichen Mikroflora notwendig. Gleichzeitig speichern die Ballststoffe keine Energiereserve im Körper.

Bemerkenswert ist, dass Rübenfasern zur Herstellung ganz unterschiedlicher Gruppen von Lebensmitteln verwendet werden können: Fleischerzeugnissen, Feinbackwaren, Süßwaren, Milchprodukten, Gemüseerzeugnissen, Gewürzen usw. Detaillierte Informationen zu den Anwendungsmethoden und -bereichen sowie die wichtigsten Empfehlungen für die Verwendung finden Sie auf den entsprechenden Seiten der Internetpräsenz.

Rechts sind mehrere Fotos von Fertigprodukten zu finden, die mit Bio-Fi-Ballaststoffen hergestellt wurden Bio-fi.

Bio-fiNaturfasern ist ein homogenes hellcremiges Pulver mit neutralem Geschmack und Geruch, enthält bis zu 22% Pektin und bis zu 8,5% Protein. Je nach den Partikelgrößen wird es in vier Varianten angeboten: 50, 100, 200 und 400 μm. Nach Kundenwünschen können wir andere Partikelfeinheit anbieten, sowohl kleinere als auch größere. Abhängig von der Partikelgröße variiert sich das Saftbindungsvermögen zwischen 650% und 1400%.

• Reduzieren den Cholesterinspiegel im Blut
• Erhöhen das Wachstum von nützlichen Mikroorganismen
• Hemmen den Appetit, beschleunigen Sättigungsprozess